マレーシアで買う卵

ゆで卵を作ろうとする時に

お湯の中で爆発してる卵🥚にお会いすることがよくある。

卵の搬送時の扱いのせいなのか？

養鶏場での扱いのせいなのか？

マレーシアでは多少ヒビが入ってる卵なぞ

よくあるお話し。

最近はそのヒビから

サルモネラ菌が中に入り込んで繁殖し

輸出先のシンガポールから

突き返されたりしてるニュースがありました💦

確かに大騒ぎ。

でもね。

卵はよく焼いてから食おうぜ👍

微動だにしないマレーシア🇲🇾

たぶん１０年先も、卵の流通事情は

今とさほど変わらない気がします。

そんななか

身近なスーパーで売られてる卵の中から

比較的ヒビ割れにお会いしない印象の卵として

最近はこれを買ってます。

たまたま運が良いだけかもしれないけどね😅